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クッキーを贈り合うクリスマス前の日々

わたしがおにぎりを頻繁に贈っていたドイツ人にいただいた手作りクッキー。今の時期は、ちょっとした贈り物にも自作クッキーが使われる。彼女は日本語の知識は全然ない。「グーグルで調べて書いてみたの」と言っていた。うう、うれしいぞ。ちなみに、やはり、クッキーと言えども焼く人の個性が出るようで、食べなれた義母のものとは違っておいしかった。義母の事がまた出てしまったので、ついでに書き足す。献立にソーセージを使う...

そば寿司があるなら、うどんおにぎりも存在を許されるはず

いちいち一食分のうどんを茹でるのが面倒なので、まとめて保存しておくことにした。全部で六食分。・・・・。昼と夜をうどんにしたら、全部消費するのに三日かかるな。だいぶ気温も下がったことだし、常温保存で大丈夫だろう・・・・と、まだ温かいところに軽くふたをして食料小部屋に置いた。うーん。3日間もうどんかぁ・・・としばし悩んだ。おにぎり型を出してきて、タッパー1個分をその型に詰めた。オーエスケー にぎらずに...

日常生活に日本食をお気楽に・・・

先週末の昼食献立。普段より品数が多く、手間のかかるものだ。すべて油まみれ。上の画像には写りこまなかった七面鳥のカツレツ。シュニッツェルの名で知られているドイツ風のカツレツだ。普段はおいしいのに、この日はまずく感じた。数時間後。頭痛に続く嘔吐。やっぱり、何かおかしかったのか。でも、ほかの三人は平気だったので、食事以外の原因でわたしだけ戻しちゃったのだろう。その翌日。まだみな寝ている早朝に買い込んでお...

キムチと興味深いコメント二種

どうしてキムチがおいしいと感じるのだろう昼食時間に遅れて帰宅すると、ラッキーなことが多い。自分で好きなものを食べられるからだ。一人分を料理するのは面倒に思う。いや、うどんをゆでるくらいだったら大丈夫。普通のスーパーでひどくが安く特売していたうどんと、これまた安かった瓶詰キムチを組み合わせてみた。料理、じゃあないよな。いやー、旨かった!キムチなど、実家で食べた経験はない。つまり、子供のころから慣れ親...

米飯にこだわりすぎの私なのだろうか。

三種の米を混ぜて炊飯しているって、手間かけすぎか常食している米は普通のスーパーで買うことができる「牛乳飯」用で日本の米にとても近い風味の品だ。500gの小さなパッケージなので外出時に気軽に1個買っておくことができる。数ヶ月前にまとめ買いしたこの種の米がたまたま口に合わず消費できずに困った。解決策にもち米や雑穀を混ぜることにした。そのもち米がなくなってきたのでいつものアジア食材店に買いに行った。本当...