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餃子4個だけの食事

近所のポーランド人J子さんからの贈り物、餃子。こういった形状の食べ物は世界各国にあって、日本と中国限定ではない。具は国や地域、個人の好みでいろいろある。ウチはサクランボと砂糖を入れる。このいただき物はそうじゃあないことを願って半分に切った。よかった、ツナと野菜だった。義父はこの餃子が大好きでいつも興奮気味に食べている。ウクライナ生まれ、ポーランド育ちのドイツ人で、食文化も何世代か続いた外国暮らしの...

新聞読みながら食事するのをずっと黙っている義両親

この献立の時は、もう食べないことを宣言した私。「クヴァルクノッカル」だ。過去記事にその詳細が載っている。苦しい昼食、まだあるぞ。記事内に「ヨーグルト」と表現されているが、これは「チーズ」の誤りだ。甘いものを食事にすることに抵抗がないわけではないけれど、言いなりに食べていると病的に砂糖を摂取することになる。私のほかの三人は好きな献立だ。シロップ漬けの梨などを添えて食べる。洋梨はちみつシロップ漬 750g...

野菜を食べない最後の世代、義母。

数か月前、ボランティア活動内の売れ残り食材配布残りのセロリを持ち帰った。国産 セロリ 1箱10kg新品価格¥7,900から(2022/5/26 19:38時点)義母はこれを料理したことがないらしく、手持ちの古い料理本をめくって調べていた。「ないわ」それは十分考えられることだ。セロリがここで一般的になったのは最近なのかもしれない。クロワッサン、さつまいもが普通のスーパーに普通に売られるようになったのはここ十年のできごとと私が観...

実際のところちょっと嬉しい肉食衰退

週に一度のスーパーでの食材買い出しにいちおう、義両親の手伝いという名目でついていく。実際、私がやっていることは商品の観察。見つけたこの製品。チリコンカンならぬチリシンカン。チリコンカンは原語の「チリ コン カルネ」を英語風に読んだものなのだろう。英語って綴りと読み方の規則性があまりなくてそこが難しい部分の一つだと思う。丸美屋食品工業 DELIチリコンカン 117g×8個新品価格¥1,642から(2022/5/17 14:38時点)...

砂糖過剰摂取しても大丈夫な人種たち

週末の献立、スープと菓子。私はその菓子が嫌でスープに米飯、菓子はデザートとした。スープは野菜がいっぱい、塩と油もいっぱいなので飯のおかずになる。私を除く3人はこのデザートを皿いっぱいに食べる。チーズと卵、砂糖などを混ぜて蒸し焼きにしたものだ。この日は少々火加減を誤ったらしく、なべ底部分が焦げていた。果実のシロップ漬けを添えて食べる。花九曜印 生かりんシロップ漬 瓶 450g新品価格¥1,027から(2022/5/8 16...