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スパゲティ+重曹=中華麺

日本の読者からのリクエストで「うわさの重曹茹でスパゲティ」を実験してみた。検索すればすでに多くの人々がその結果をブログなどで書いているのだが、ぜひ私に、ってところで、私なりの感想を書いておこうと思う。すでにここでの人生中数回、やっていて結論は出ているんだけれど。スパゲティ約150グラムを小さい鍋で茹でてみる。お湯に重曹小さじ1杯ほど入れ、乾麺を入れた。国産 重曹25kg 食品添加物 掃除・洗濯・お料理...

さくらんぼのケーキ

アリとクモには神経質な義母義母がお湯を沸かしてジョウロに入れていた。「アリだらけなのよ!」と憤慨していた。玄関の床にもアリ駆除剤が撒かれていて「掃除機で吸い取らないように」と警告されていた。庭に熱湯をかけて茹で殺すことにしたらしい。この敷きつめられたコンクリートの間にアリが歩いているのが気に入らないのだろう。義母はクモも嫌いだ。アリもクモも家屋や庭を破壊する害虫として忌み嫌っている。動物がかわいそ...

義母リンゴケーキレシピ

だいぶ前に自分用に書いてファイルしていたレシピを公開ファイルの一代目は縦長で、それから横長に変更した記憶がある。ああ、本当に随分前のことだ。現在は印刷するのもインクがもったいないので、タブレットにブックマークしておくだけにしてある。これを書いたころはまだ自分でケーキを焼こうという意欲があったのだろうな。今じゃあすっかり、気力をなくしてしまっている。だって、義母はひどいときは毎日のように焼くんだぞ。...